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東北大米有哪些優良之說?

作者:admin 發布日期:2019/1/8 關注次數: 二維碼分享



東北大米

甘肃快3开奖查询结果特點:米粒形短圓,腹白少,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質。雖外形不怎么好看,口感卻很好,具有軟、糯及有嚼勁口感。東北大米主要產自于吉林省、黑龍江省,肥沃的黑土地中,陽光雨露均充足,獨特的地域種植優勢,繼而保證了東北大米獨有的高品質。


東北大米:一年一熟 、生育期一般在5個月左右;日夜溫差大:長達半年的寒冷冬季、減少了病蟲害發生、秋季光照充分、晝夜溫差大、利于東北大米的營養積累。東北大米還有甜、香、泛油光的特點!


望:觀其米,無任何雜質、灰粉、雜色米、霉病米,米粒整齊、均勻、晶瑩剔透,呈尖細狀。做成米飯后,米飯透明發亮,普通的長粒米為乳白色。



聞: 聞其米無任何怪味、異味。成品米飯更是滿室飄香。



搓: 捻摸大米,質地堅韌、細膩滑潤,把大米放在手里搓一下,手上有非常清淡的香味,米上則會散發出宜人的米香。加香精的大米手上會留有濃郁的香味,米上的味道淺。



淘:真正的有機米在淘米時可以搓,而且越搓做出的米飯香味會越香。加香精的大米淘的次數多了,米的香味就沒有了。



品:米飯筋糯宜口、香味馥郁。柔韌有彈性,冷飯不回生,這是假冒大米所無法比擬的。


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